Gold Egg - Strata à la dinde des fêtes

Strata à la dinde des fêtes

1 sac	(500 g) de mélange de légumes surgelés gourmet	1 sac
2 tasses	de dinde cuite, hachée	500 ml
4 tasses	de croûtons assaisonnés	1 l
8	Œufs	8
2 tasses	de bouillon de poulet	500 ml
1/2 tasse	de piments rouges doux rôtis, hachés	125 ml
2 c. à thé	de moutarde en poudre	10 ml
1-1/2 tasse	de fromage Havarti aux fines herbes ou de fromage Suisse, râpé	375 ml
Méthode : Déposer les légumes surgelés dans un moule beurré de 13 x 9 po (33 x 23 cm). Parsemer de dinde et de croûtons. Dans un grand bol, battre les œufs, le bouillon de poulet, le piment rôti et la moutarde. Verser sur les croûtons. Saupoudrer de fromage. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 8 heures ou toute la nuit. Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant de faire cuire. Cuire à découvert à 350 ºF (180 ºC) de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Laisser tiédir 10 minutes avant de servir. Nombre de portions : 8 Préparation : 5 min Cuisson : 35 min Attente : 10 min Réfrigération : 8 h Valeur nutritive par portion : Calories 330 Lipides 13 g saturés 4 g Sodium 750 mg Glucides 24 g Fibres 2 g Protéines 29 g Source : Les Producteurs d’Oeufs du Canada